dimanche, 25 septembre 2011
Pommes de terre rouges rôties au miel
ACCOMPAGNEMENT - pour 4 personnes - facile - bon marché - préparation: 10 minutes - cuisson: 35 minutes
Ingrédients:
12 pommes de terre rouges - 3 oignons rouges - du miel - du thym frais - du gros sel & du poivre
Préparation:
Brosser les pommes de terre avec une brosse prévue à cet effet. Les faire cuire pendant 15 minutes dans un grand volume d'eau salée.
Egoutter ensuite les pommes de terre et les couper en tranches épaisses. Eplucher les oignons et les couper également en tranches épaisses.
Faire chauffer une poêle à gril et y faire roussir les oignons et les tranches de pommes de terre avec un peu de miel. Les retourner à mi-cuisson.
Servir l'ensemble bien chaud avec du thym, du gros sel et éventuellement encore un peu de miel.
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Pomme de terre - Photos & recette par Delphine H - ©
