jeudi, 24 novembre 2011
Röstis de pommes de terre & de céleri rave
ACCOMPAGNEMENT - Dossier Skynet Lili - pour 4 personnes - bon marché - facile - préparation: 15 minutes - cuisson: 15 minutes
Ingrédients:
8 pommes de terre Charlotte - 1 petit céleri rave (même poid que les pommes de terre) - sel - poivre - beurre
Préparation:
Eplucher les pommes de terre et le céleri rave. Râper l'ensemble et les mélanger avec sel et poivre.
Faire fondre le beurre dans la poêle et placer le mélange pommes de terre-céleri à plusieurs endroits (petits tas). Laisser cuire et écraser à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois. Retourner lorsque le tout est bien cuit (doit brunir).
Servir en accompagnement bien chaud lorsque c'est cuit (croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur).
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Pommes de terre - röstis - Photos & recette par Delphine H - Fan page - ©
