jeudi, 01 septembre 2011
Abricots rôtis & fleurs de lavande

DESSERT - par portion - facile - bon marché - préparation: 10 minutes - cuisson: 20 minutes
Ingrédients:
2-3 abricots - 1 noix de beurre - 2-3 c à s de miel - des fleurs de lavande
Préparation:
Préchauffer le four à 180° C.
Laver les abricots et les couper en quartiers. Les placer dans un plat prévu pour le four et ajouter 1 c à s de miel et la noix de beurre.
Enfourner 15-20 minutes (surveiller la cuisson).
Retirer les abricots du four, ajouter le reste du miel et la lavande. Laisser reposer et servir tiède ou froid au choix.
Pour ceux qui apprécient particulièrement le goût "sucré", il est possible que vous deviez ajouter un peu de miel ou de sucre avant de déguster. Envie de varier la recette? Ajouter quelques amandes effilées ou de la poudre d'amande.

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Abricots - Recette & photos par Delphine H - ©
lundi, 27 juin 2011
Tartelette abricots rôtis, miel & romarin
DESSERT - facile - bon marché - préparation: 10 minutes - cuisson: 12 minutes
Ingrédients:
1 pâte brisée - 3-4 abricots - 1 c à s de miel - 1 noix de beurre - 2 petites branches de romarin
Préparation:
Préchauffer le four à 180° C.
Découper un rectangle dans la pâte brisée, piquer le tout à l'aide d'une fourchette et replier les bords vers l'intérieur.
Laver les abricots et les découper en quartiers. Laver le romarin.
Badigeonner la pâte de miel, ajouter les abricots et terminer par le romarin et une noix de beurre (répartie sur les abricots).
Enfourner pendant 12 minutes (bien surveiller la cuisson).
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Abricots - Tartelette - Recette & photo par Delphine H - © - Page Facebook Soupçon de Balsamique



