samedi, 19 mai 2012

Petits pains à la ciboulette & jambon Ganda 12 mois

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ACCOMPAGNEMENT - pour 8 petits pains - facile - bon marché - préparation: 10 minutes - cuisson: 5 minutes

Ingrédients

1 petit bouquet de ciboulette - 2 fleurs de ciboulette (facultatif) - 2 c à s de pignons - 2 c à s de parmesan - de l'huile d'olive - 8 morceaux de pain (baguette de campagne) - 2 fines tranches de jambon Ganda 12 mois - sel & poivre

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Ciboulette & fleurs de ciboulette

Avant de récolter, s'assurer que le jardin n'est pas pulvérisé

Préparation

Faire chauffer le four à 200° C.

Hacher finement la ciboulette. Placer dans un mortier et mélanger avec le parmesan, les pignons, sel, poivre. Recouvrir d'huile d'olive. Travailler au pilon.

Badigeonner le pain avec un peu d'huile. Ajouter la tartinade à la ciboulette et terminer par du jambon Ganda.

Enfourner pendant 5 minutes (sur une platine - l'huile va couler).

Sortir du four, y ajouter les fleurs de ciboulette et déguster de suite.

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Découvrez l'univers du jambon Ganda via le site internet qui lui est dédié; historique, production, qualité, conservation... 3 ingrédients pour ce produit, de la viande de porc, du sel marin et du temps, il est séché naturellement.

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Produit

Produit belge en vente chez Delhaize, le jambon Ganda 12 mois (originaire de Gand) bénéficie notamment du label "Vlaams streekproduct".

A déguster tel quel ou dans une préparation, je vous le conseille en sandwich avec des légumes grillés (courgette, aubergine...).

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Ciboulette - Jambon Ganda - fleurs - Recette & photos par Delphine H - ©

Recette réalisée avec un produit sponsorisé

Remerciements à Delhaize

 

 

4 commentaires

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Ameloche
19.05.12 à 20:55

c'est super appétissant tout ça, bises et bon week-end

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Pich
22.05.12 à 11:44

Superbe, les photos donnent super envie, et puis moi et la ciboulette c'est une grande histoire d'amour!

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aubergine
15.09.12 à 14:32

Ca a l'air très simple à réaliser et tout à fait présentables ^^^quand on recoit de invités avec l'apéritif! Je ne pense jamais à utiliser les fleurs de ciboulette, mais cette fois je vais adopter cette recette et je vous en dirai des nouvelles! En plus c'es tsuper rapide à faire. Bravo pour les photos, très pros et très réussies.

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23.10.12 à 15:00

Les fleurs sont un peu plus difficiles à trouver mais demeurent indispensables à la réussite de ce plat... c'est vraiment un apéritif qui marche très fort! Rien de tel pour impressionner assez facilement ses convives

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