soupcondebalsamique

DESSERT - Pour 4 portions de taille moyenne ou pour 2 grandes portions - facile - bon marché - préparation: 15 minutes - cuisson: 30 minutes

Ingrédients

60 g de sucre - 1 gros oeuf - 1 c à s de lait - 60 g de farine de blé - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - un peu d'eau - 1 orange - 2 c à s d'arancello Delhaize

Préparation

Faire préchauffer le four à 180° C.

Séparer le jaune d'oeuf du blanc. Mélanger le jaune d'oeuf avec 30 g de sucre. Ensuite ajouter le lait, la farine et la levure. Mélanger.

Monter le blanc en neige avec une pincée de sel. L'incorporer à la pâte. Ne pas trop travailler la pâte.

Beurrer 4 petits ramequins (ou 2), remplir de pâte à 2/3 et enfourner 20 minutes (surveiller la cuisson).

Couper l'orange en deux, presser la moitié et récupérer le jus. Couper l'autre moitié en fines tranches. Réserver.

Mélanger un peu d'eau avec un peu de jus d'orange et 2 c à s d'arancello. Ajouter du sucre jusqu'à obtention d'un liquide un peu plus épais que la normale (pour réaliser un sirop). Porter le tout à ébullition.

Sortir les gâteaux du four, les démouler et les placer sur des petites assiettes (profondes), recouvrir de sirop à l'arancello. Servir froid. Accompagner de fines tranches d'orange.

 

Produit

L'arancello est un alcool à base d'orange (même principe que le limoncello).

Il se conserve au réfrigérateur et est parfait en digestif ou avec un dessert au chocolat mais pas uniquement...

 

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Bienvenue dans cette nouvelle rubrique du blog "Delhaize & vous & moi".

Vous retrouvez bien entendu les produits présentés dans vos rayons préférés!

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Baba - Arancello - Recette & photos par Delphine H - ©

Recette réalisée avec un produit sponsorisé

Remerciements à Delhaize